Salada Colorida
Essa salada é tão versátil que eu mesma já utilizei até como recheio de torta de liquidificador. Logo, logo eu posto ela aqui. Pra hoje, fica a sugestão dessa salada que é bem gostosa! Vem comigo!
Ingredientes – 10 porções médias
ü 2 cenouras grandes raladas em processador
ü 12 unidades (bolinha) de mussarela de búfala cortadas ao meio
ü 4 talos de palmito (usei o pupunha que gosto mais)
ü 1 pacote de milho verde escorrido
ü 1 colher de (sopa) de salsa picada grosseiramente
ü 4 colheres de (sopa) de azeite
ü Sal e pimenta preta a gosto
Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture-os até que todos eles estejam bem incorporados. Acerte o sal, caso necessite.
Muito fácil, não?
Bom Apetite!
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