Brigadeiro de Colher

Brigadeiro de Colher

Há  quem chame esse brigadeiro de copinho e há quem o chame de colher. Mas, com qualquer nome, ele é muito bom! Vamos nessa?

Ingredientes – rende aproximadamente 20 copinhos de 50ml cada

ü  1 lata (ou caixinha) de leite condensado moça

ü  1 caixinha de creme de leite UHT

ü  ½ da barra de chocolate amargo de 180g

ü  Granulado para polvilhar

ü  20 copinhos de 50ml com tampa

ü  Papel para decorar (opcional)

Em uma panela, coloque o leite condensado e os pedaços de chocolate. Ligue o fogo baixo e vá mexendo, sem parar. Quando a mistura começar a se desprender do fundo da panela, desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Mexa com delicadeza, até que os possíveis carocinhos estejam desfeitos (ou, se preferir bata a mistura na batedeira, para realizar o serviço mais rápido de forma ainda mais homogênea).

Com o auxílio de uma “conchinha”, coloque o brigadeiro nos copinhos. Polvilhe com granulado. Feche a tampa do copinho. Embrulhe com papel celofane, fechando-o na sequência. Leve os copinhos para gelar por pelo menos umas 4 horas antes de servir.

Obs: quem quiser uma receita ainda mais doce, pode utilizar o chocolate ao leite. E, quem quiser, pode deixar a mistura em um recipiente mesmo, sem ter que utilizar os copinhos.

Pode fazer que é muito bom!

Enjoy it!!!