Calda de Laranja para Bolo Simples

Calda de Laranja para Bolo Simples

Aprendi a fazer essa calda em um curso. Além de ser prática, ela dá um toque especial nos bolos simples! Fiz outra receita de bolo de laranja e a utilizei. Vamos aprender?

Ingredientes – rende cerca de 200ml

ü  Suco (coado) de duas laranjas pera

ü  2 colheres de (sopa) de açúcar

ü  1 colher de (sobremesa) de amido de milho

ü  ½ copo de (requeijão) de água

Dilua o amido de milho na água. Mexa até que ele esteja totalmente dissolvido.

Em uma panela, coloque o suco de laranja e o açúcar e leve ao fogo. Junte o amido dissolvido em água e mexa, delicadamente, sem parar. Quando a calda começar a ficar mais grossa (cerca de 5 minutos – vai depender da panela e do fogão) deixe cozinhar por mais um minuto e desligue.

Despeje-a ainda quente no bolo.

Obs 1: essa calda não é muito doce. Quem quiser uma calda mais doce, dobre a quantidade de açúcar.

Gostou?

           Aproveita!!!