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terça-feira, 12 de março de 2013

Sala de Chuchu Diferente


Sala de Chuchu Diferente
Salada de chuchu é a coisa mais fácil, não é? Essa variação que eu fiz, foi uma em que eu não cozinhei muito o chuchu. O sabor ficou nem agradável! Que tal??

Ingredientes - para 2 chuchus sem casca e sem o miolo
ü  2 chuchus ralados no ralo fino
ü  8 colheres de azeite
ü  Suco coado de um limão cravo
ü  1 colher de (café) de pimenta do reino preta moída
ü  Sal a gosto
ü  1 litro de água fervente
Em um recipiente, coloque o chuchu ralado. Despeje a água fervente e deixe o chuchu permanecer ali por cerca de 2 minutos. Escorra bem, ate sair toda água.
Acrescente a pimenta preta e o sal e mexa delicadamente. Junte o suco do limão e o azeite. Misture até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. E, está pronto para servir!
Obs: se quiser deixar a receita um pouco mais “light” coloque um pouco menos de azeite. Ou, se preferir outra receita utilizando chuchu, clique aqui.
Gostou?
Bom apetite!!!

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