Purê de Mandioquinha Crocante
Quando eu postei a receita do purê de mandioquinha ao lado da batata palha para a foto eu pensei. Será? E foi! Confere a sugestão! Que tal?
Ingredientes – 3 porções médias – ou 4 porções pequenas
ü Faça uma receita do purê de mandioquinha postada AQUI
ü 6 colheres de (sopa) cheias de batata palha extra fina
Acrescente a batata palha ao purê de mandioquinha e misture até que a batata esteja bem incorporada. Sirva em seguida.
Obs: caso não vá comer todo o purê de uma só vez, sugiro que misture apenas a quantidade de batata que você vai utilizar mesmo, para que o purê fique realmente crocante. A batata palha é uma delícia, mas para que ela esteja bem crocante é importante consumi-la no momento em que o prato é servido, pois em momento posterior ela pode murchar um pouco.
Que tal?
Bom apetite!
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